Primeiramente temos o orgulho de anunciar que na última semana chegaram os executivos da Mansão Wayne. Prato especialmente criados para o seu dia a dia, em outras palavras, o seu almoço se tornara inesquecível. Além disso, você poderá ter o prazer de desfrutar do ambiente mais descontraído do Catete.
Com opções especialmente idealizadas pelo Chefe Bruno Paulo para o nosso menu, os novos pratos contam com toda a sua experiência internacional. Conversamos com ele sobre os executivos, que nos contou que ele quis trazer “opções que fossem atrativas e saborosas para o dia a dia”.
Para cada prato, segundo Bruno, a ideia foi “brincar com as melhores característica de cada opção”. A Picanha Gaúcha por exemplo, “a intenção foi homenagear a tradição dos pampas em fazer uma excelente carne”. O Contra Filé do Cavaleiro vem para “homenagear a história da culinária carioca” contendo ingredientes do cotidiano da cidade maravilhosa com o sabor especial que a Mansão tem. O Arroz Lá creme de Camarão foi inspirado em um prato francês doce, mas que foi adaptado para uma deliciosa opção salgada. A Moqueca a Moda do Capitão é um prato “inspirado na culinária nordestina, sendo uma junção das melhores receitas de moqueca”.
Os executivos também contam com Sobrecoxa à moda da Mansão, que segundo nosso chefe “é feita de maneira que fique extremante crocante e saborosa”. Outros dois pratos, que também contaram com uma inspiração internacional foram os Gnocchi Gratinati ao molho pomodoro e o Gnocchi Gratinati ao molho de queijo como molhos feitos na casa “para ter um sabor diferenciado”. A Tilápia ao Marajá é outro opção para aqueles que gostam de frutos do mar, contando também com “uma crocância deliciosa e uma suculência especial”. As Tiras de Mignon a Mama Di é um prato para aqueles que são exigentes, com usa sabor inconfundível.
Segundo Bruno, outro destaque é a batata chips da Mansão Wayne à moda Mansão, “ela usa uma técnica especial de preparo para manter a crocância até o final”. Como resultado, o almoço na Mansão não é somente um almoço, mas sim uma experiência gastronômica.
Agora, o que você está esperando para vir conhecer os executivos da Mansão Wayne? Venha ter uma experiência excepcional na hora do seu almoço. Estamos esperando para recebe-lo.